Sladká placka

Když se zeptáme dítěte, co by chtělo k jídlu, většinou se dozvíte oblíbenou skupinku stálic na dětském stole, jako třeba párek v rohlíku, smažený řízek, hranolky s kečupem nebo pizzu. Pokud ale podotknete, že byste mu rádi uvařili nějaké sladké jídlo, můžete očekávat jen dvě odpovědi 1) buchtičky se šodó nebo 2) palačinky. Posledně jmenované se již uskutečnilo na loňském Vařílkovi, a aby děti z Kuchařinky nepřišly zkrátka, začlenily si je samy do svého Receptáře. Stejně tak, jako minulý rok, i letos se jednalo o recept vymazlený, mlékem a vejci oplývající. Sametové těsto husté jako smetana, radost pohledět. Vážení, odměřování, míchání, to vše šlo jako po drátkách. Dokonce i pánve se železným dnem byly k mání, ale ty kdož nás zradily, byly zase ty naše elektrické dvoj plotýnky! Jako kdyby potvory tušily, že nejdůležitější při pečení palačinek je správná teplota, která se ovšem ne a ne ustálit tak, aby byla pánev tak akorát zahřátá, tuk jen tak zavoněl a těsto se ladně rozlilo po ploše. Kdepak! Tahle idylka nás opravdu nečekala. Zato si děti mohly vyzkoušet na vlastní oči, jak to v kuchyni vypadá, když se dostatečně rychle nekoordinuje regulátorem teploty tím správným směrem a nestíhají se otáček palačinkové placky. Teprve až po druhém kousku a dostatečném větrání jsme se s vařiči jakštakš dali dohromady a  mohli se soustředit na techniku otáčení. Ne všechny palačinky měly hned ten známý tvar, ale to se při první hodině nepočítá, důležité bylo přeci plnění, které k velké radosti děti bylo opravdu bohaté. Od všech možných druhů marmelád, kakaa, tvarohu s rozinkami, cukru se skořicí nebo mletých mandlí a kokosu. Záměrem Kuchařinky bylo, aby si každý naplnil své skvosty co nejrozmanitěji, tedy co palačinka, to jiná náplň. Bohužel zapomněla na nevypočitatelnou kreativitu dětské duše, takže se dočkala hromadného nájezdu na náplně, které se vrstvily na jedné placce do výšky. Teprve poté jí došlo, že se stala svědkem splnění dětského snu na druhou, a že si s chutí v tu chvíli dopřála úsměv Mony Lísy, který odrážel fakt, že "tohle" by dětem doma jen tak neprošlo. Ne nadarmo se říká, že sladké dobroty jdou ruku v ruce s láskou. A to je pravda!